春茶——是一年中最好的茶叶，一般指在春天里发芽然后摘采制成的茶。清明节前是摘采茶叶的最好时机。这一次我们晚了一点点，但也没有削减大家采摘茶叶的热情。

此次的摘茶是在雅安一座私人茶山上，一行8个人，从早上8点半出发，11点半到达山下。

我们的组织者茶老师，为我们准备了丰盛的午饭，还吃到了雅安非常好吃的鱼喔。雅安有三雅，分别以“雅鱼”“雅鱼”“雅女”著称，怎能错过呢！

午饭后，我们开始了一小段山路，到达茶山。第一次来到茶园，感觉像处在世外桃源一样，有看不尽的茶树，周围云雾缭绕，还有丝丝小雨。

茶老师介绍，这是高山有机茶。她一边介绍，我们一边开始摘采。

摘茶叶是有要领的，就是不能把茶叶用手指掐下来，必须用拇指和食指轻轻扯下来。而且要找中心最嫩的芽，那是最好的部分，其次是一芽一叶。

第一次摘采茶叶，我们都很兴奋。开始了左右手齐上阵。每人一个小娄娄，跨在腰间。大家心里也较起了劲儿，看看谁采摘得最多。这项活动确实是挺费腰的，因为要一直弯腰去找那个最好的茶尖。从开始的弯腰，到最后的蹲在茶树旁。但是我们却发现，蹲着时看到的茶尖却是最多的，因为那些站着容易发现的都被摘掉了，而下面的却还留在那儿等着我们摘。果然换一个角度都能发现新世界。原以为摘不了多少的我们，随着摘茶时间的流逝，居然还摘了两斤多的新鲜茶叶。乘着做茶师傅还没有下班，赶紧让师傅帮我们快速炒青揉捻，做成新鲜的茶叶。

看着绿色的茶尖在师傅的手里翻滚，揉搓，烘焙，慢慢变色，最后形成茶叶，有了一种不一样的感觉。一定要珍惜每一片茶叶，因为它们都来之不易呀。

最后喝几口老师泡的春茶，口感果然不一般，绿茶的清香更加浓郁，口感非常顺滑。这是我第一次体验到春茶的魅力。体会制茶人的辛苦，采茶人的艰辛，让我对茶叶有了一种珍惜。就像小时候帮父母收割粮食一样，茶叶也是我们的粮食，我们要更用心地对待它。